BAAF – Badalona Asociación Afectadas de Fibromialgia

Asociación dedicada a enfermos de fibromialgia y fatiga crónica

♥CHOCOLATE♥ Beneficia en la FIBROMIALGIA

BENEFICIOS DEL CHOCOLATE         

El chocolate negro no contiene la misma cantidad de leche o azúcar, que tiene el chocolate con leche, y recientemente los científicos han re-descubierto lo que los mesoamericanos sabían desde hace siglos, que el chocolate negro puede aportar beneficios para la salud.
No es necesariamente malo que el chocolate tenga leche, lo importante es que contenga al menos el 70% de cacao puro en polvo; mientras más puro sea el cacao que el chocolate contiene, más beneficioso será.  Amarguito es mejor, que pero aún cuando podemos darnos un gustito de vez en cuando, no debemos exagerar
Entre algunos de los beneficios que se han encontrado, están:
  • El triptófano y los cannabinoides que se encuentran en el chocolate negro pueden reducir la ansiedad y promover la relajación, reduciendo los niveles de las hormonas del estrés.  Lo que puede ayudar a pacientes con fibromialgia a sentir menos estrés y dolor.
  • Los estimulantes de la teobromina, la cafeína, la tiramina y feniletilamina del cacao, le proporcionan a quien lo come, el empuje necesario.  Lo que puede producir algo mas de energía.
  • El cacao también pueden desencadenar los opiáceos naturales del cerebro, que pueden aliviar el dolor y promover un sentimiento de bienestar.  Lo que ayuda a mejorar los dolores fibromiálgicos.
  • El cacao también ayuda al cuerpo a producir óxido nítrico, que es importante para el flujo de sangre y la presión arterial, promoviendo el flujo sanguíneo saludable, de manera similar a la aspirina en dosis bajas, lo que ayuda a liberar toxinas, que acumuladas en el organismo pueden incrementar los dolores.
    El cacao también contiene muchos flavonoides, que son compuestos vegetales conaltas propiedades antioxidantes.  Estos previenen el daño y desgaste de las células, además de evitar que las sustancias grasas que hay en el torrente sanguíneo obstruyan las arterias.  Lo cual es definitivamente bueno y necesario para todas las personas, tengan o no, fibromialgia.
    En conclusión, para obtener los beneficios del chocolate, hay que tener presente qué tipo de chocolate usted come; evite el chocolate con leche y los que se venden como caramelos, y busque las siguientes cualidades en el chocolate:
    • Que tenga alto contenido de cacao (el 70% o más alto)
    • Que no haya pasado por un proceso de alcalinización
    • Que haya sido secado y prensado en frío en lugar de tostado.
    • Que contenga manteca de cacao en lugar de grasas de leche o aceites hidrogenados.
    • Que contenga edulcorantes naturales de bajo índice glicémico, tales como caña en bruto en lugar de azúcar refinada.
    • Que preferiblemente haya sido cultivado de forma orgánica
    • Que se hayan elaborado con el menor procesamiento posible, por ejemplo a mano.

Imagen de: www.canstockphoto.es

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